Erfahrungen des Hofladens Schluechthof mit MHD+

Der Verkauf von Produkten mit verlängerter Haltbarkeit gibt dem Hofladen im Schluechthof in Cham die Möglichkeit, alle Produkte zu verkaufen. Je nach Saison kommt unterschiedlich viel Fleisch aus dem eigenen Betrieb in den Laden. Nach Ablauf des Verbrauchsdatums können übrig gebliebene Produkte tiefgefroren noch während maximal 90 Tagen weiter verkauft werden. Die Leiterin des Hofladens erklärt, dass sich die simple Umsetzung dieses Verkaufs auch für alle anderen Hofläden eignet.

 

 

Länger verkaufen ist besser als wegwerfen – das kommt gut bei den Kundinnen und Kunden an und bringt dem Laden auch finanziell etwas.

 

Video Schluechthof und kostenlose Starter-Sets für Lebensmittelläden:
https://foodwaste.ch/detailhandel.